Санитарный паспорт на машину
Санитарный паспорт на машину. До 2018 года санитарный паспорт был обязательным документом для транспортных средств٫ перевозящих продукты питания. Он подтверждал٫ что автомобиль соответствует санитарно-эпидемиологическим нормам и пригоден для перевозки пищевой продукции.
В санитарном паспорте указывались⁚
- данные о транспортном средстве;
- информация о владельце;
- сведения о проведенных санитарных обработках.
Однако, с 2018 года требование о наличии санитарного паспорта отменено. Вместо него ответственность за санитарное состояние транспорта полностью лежит на перевозчике. Подтверждением санитарной обработки является Акт, составленный сотрудником СЭС или штатным сотрудником, прошедшим специальную подготовку.
Отмена санитарного паспорта
С 2018 года в России отменено требование об обязательном наличии санитарного паспорта для автомобилей, используемых для перевозки продуктов питания. Это изменение внесено статьей 36 (подпункт «б» пункта 10) Федерального закона № 248.
Теперь ответственность за санитарное состояние транспортного средства полностью лежит на перевозчике. Вместо санитарного паспорта подтверждением проведения санитарной обработки служит Акт. Этот документ составляется представителем СЭС или штатным сотрудником, прошедшим специальную подготовку.
Ответственность за санитарное состояние транспорта
После отмены санитарных паспортов в 2018 году٫ ответственность за санитарное состояние транспорта٫ используемого для перевозки пищевых продуктов٫ полностью лежит на перевозчике. Это означает٫ что перевозчик обязан⁚
- обеспечивать чистоту и исправность транспортных средств;
- проводить их регулярную санитарную обработку;
- иметь документы, подтверждающие проведение санитарных мероприятий.
Работники СЭС имеют право проводить проверки санитарного состояния транспорта. При выявлении нарушений перевозчик может быть привлечен к административной ответственности⁚
- по статье 6.4 КоАП РФ ー за нарушение требований к перевозке скоропортящихся грузов;
- по статье 10.8 КоАП РФ ー за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации транспортных средств.
Штрафы за данные нарушения могут достигать нескольких десятков тысяч рублей. Кроме того, сотрудники СЭС могут запретить эксплуатацию транспортного средства, не соответствующего санитарным требованиям.
Требования к перевозке продуктов питания
При перевозке продуктов питания необходимо соблюдать следующие основные требования⁚
- транспортное средство должно быть чистым, в исправном состоянии и иметь гигиеническое покрытие;
- продукты должны перевозиться в таре, исключающей их загрязнение;
- скоропортящиеся продукты должны перевозиться в специальном охлаждаемом или изотермическом транспорте;
- погрузка и разгрузка продуктов должны производиться персоналом в чистой санитарной одежде;
- не допускается перевозка пищевых продуктов совместно с непродовольственными товарами.
Контроль за соблюдением данных требований осуществляется работниками Роспотребнадзора. За нарушение санитарно-эпидемиологических правил при перевозке продуктов питания предусмотрена административная ответственность по статье 10.8 КоАП РФ.
Гигиенические требования к транспорту
Транспортные средства, используемые для перевозки пищевых продуктов, должны соответствовать следующим гигиеническим требованиям⁚
- внутренняя поверхность кузова должна иметь гигиеническое покрытие, легко поддающееся мойке и дезинфекции;
- транспортное средство должно быть оборудовано системой вентиляции;
- кузов транспортного средства должен быть защищен от проникновения пыли, грязи и насекомых;
- транспортное средство должно быть оснащено приборами для контроля температуры и влажности воздуха в кузове (для перевозки скоропортящихся продуктов).
Соблюдение этих требований необходимо для предотвращения порчи продуктов питания и сохранения их качества и безопасности.